Menu principale:
Pinot Nero Spumante (metodo classico)
Denominazione di origine controllata (DOC)
Caratteristiche Organolettiche:
Olfattive:
Colore giallo paglierino più o meno persistente.
Gustative:
Fresco, di lievito, sapido, piacevole, armonico,
con perlage molto resistente.
Visive:
Colore giallo paglierino più o meno persistente.
Temperatura di servizio:
10°
Invecchiamento:
Abbinamenti:
Vino da pesce e antipasti, spumante secco per aperitivi,
dessert, vino da tutto pasto, anche con piatti delicati.