Menu principale:
Pinot Nero
Denominazione di origine controllata (DOC)
Caratteristiche Organolettiche:
Olfattive:
Caratteristico, vinoso, molto elegante.
Gustative:
Sapido, gradevole, secco o abboccato, fine.
Visive:
Colore rosso più o meno intenso.
Temperatura di servizio:
16°-18°
Invecchiamento:
Da 1 a 3 anni
Abbinamenti:
Ottimo per secondi piatti, arrosti (anche saporiti)
piatti con polenta.