Babera - Casa Vinicola

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Barbera

Denominazione di origine controllata (DOC)
Caratteristiche Organolettiche:
Olfattive:

Intenso, penetrante, vinoso, mediamente persistente.

Guistative:

Asciutto, tannico, corposo, persistente.

Visive:

Limpido e rubino intenso.

Temperatura di servizio:

da 18° a 20°

Invecchiamento:

Da 1 (frizzante) a 3 o 4 anni (tranquillo)

Abbinamenti:

Bolliti, carni rosse anche salate, brasati.